محمد ابشير مفتاح, منصور المجدوب هناء, و مصطفى بالحاج حواء, "دراسة نظرية حول المضافات الغذائية ذات الرمز Exxx وآثارها على صحّة المستهلك", jar, م 8, ص 218–257, نوفمبر 2017, doi: 10.65540/jar.v8i.1188.