"تأثير درجة الحرارة على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) في عصير الفواكه المباع في الاسواق المحلية" (2018) مجلة البحوث الأكاديمية, 12, ص 250–257. doi:10.65540/jar.v12i.971.